Crémant du Jura Brut

L'AOC Crémant du Jura désigne la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle champenoise (seconde fermentation en bouteille pour obtenir les bulles), sur une aire d'appellation qui est identique à celle des Côtes du Jura, d'Arbois, de Château-Chalon et de l'Étoile.