L'étoile "Au Désaire des Dieux"

Il est produit à partir de cépages Chardonnay et Savagnin, seul ou assemblés, il est travaillé pendant plusieurs années en fûts de chêne et acquiert la finesse et l'élégance caractéristique de l'AOC. On dit qu'un vin de l'Etoile est «tout en dentelle». . Déguster entre 12 et 14° sur des plats à base de crème, des poissons ou fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages

Le millésime 2008 a obtenu la Médaille OR du JURA 2010.